餐廚廚余垃圾處理設備投資項目過少，運行成本低，占地面積小；
處理期短，發酵徹底，無需再度發酵；
餐廚廚余垃圾處理設備制作工藝整個過程簡單合理，機械設備運行時間長，使用壽命長；
不導致廢料滲濾液，味兒治理簡單；
餐廚廚余垃圾處理設備機械設備自動化技術技術實力高，工作環境非常好，人工成本較低；
發酵地理環境接近酸性，不腐蝕機械設備；
餐廚廚余垃圾處理設備培養土的土壤肥力和有益微生物水分含量高，應用實用價值高，很容易設計開發增長值高的產品；對可發醇物的適應力好，對分選設備要求不高。