廚余垃圾和餐廚垃圾統(tǒng)稱為易腐垃圾，長(zhǎng)期堆放特別容易引起環(huán)境污染與身心不適。而目前處理此類垃圾多通過(guò)堆肥和飼喂牲畜的方法來(lái)解決，比如雞糞用來(lái)養(yǎng)魚，餐廚垃圾用來(lái)喂養(yǎng)泔水豬。這些方法不僅不環(huán)保，而且具有很大的食品安全隱患。

早有人提出了利用資源昆蟲來(lái)處理餐廚垃圾與禽畜糞便的方法，但一直沒(méi)有找到合適的生物媒介。蠅類昆蟲雖然產(chǎn)量高，但同時(shí)又是一種害蟲，而黃粉蟲等昆蟲又不能直接食用易腐垃圾。

近期一些專門致力于研究利用新型資源昆蟲黑水虻來(lái)進(jìn)行餐廚垃圾處理的方法。通過(guò)前期的一繁殖實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)設(shè)計(jì)，目前已經(jīng)具備成熟的水虻算是易腐垃圾的技術(shù)。

      廚余垃圾到達(dá)生產(chǎn)車間后，他們會(huì)先將雜物與餐廚垃圾分離，再將分離出來(lái)的廚余垃圾進(jìn)行粉碎處理，顆粒度達(dá)到投喂標(biāo)準(zhǔn)后，還要再看垃圾的狀態(tài)。如果垃圾濕度過(guò)高，則進(jìn)行干燥處理，最后加入菌種進(jìn)行發(fā)酵，通過(guò)泵管輸送到養(yǎng)殖區(qū)，喂食黑水虻幼蟲。

      黑水虻從幼蟲長(zhǎng)成成品蟲只需要15天，生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的糞便，經(jīng)過(guò)發(fā)酵可轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥，用于果樹施肥。成品蟲富含多種維生素、卵磷脂以及有益礦物質(zhì)元素，可用于螃蟹、龍蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖，還可以添加到寵物飼料中。

黑水虻處理易腐垃圾具有哪些優(yōu)勢(shì)呢？首先要從黑水虻自身的優(yōu)良特性講起：

一、黑水虻成蟲不取食，不進(jìn)入人類居室，也不會(huì)沾染人類食物，因此不屬于衛(wèi)生害蟲。

二、黑水虻是同類中最優(yōu)秀的一種，能夠與家蠅形成有力的競(jìng)爭(zhēng)，防止家蠅滋生。

三、黑水虻能夠快速消化餐廚垃圾，強(qiáng)效殺來(lái)垃圾中的病菌，并將餐廚垃圾中的有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)換成自身物質(zhì)。

四、水虻幼蟲還能夠?qū)崿F(xiàn)自我收集

五、黑水虻繁殖量驚人，單雌產(chǎn)卵量近千粒。

六、黑水虻幼蟲群體生長(zhǎng)整齊，繁殖與應(yīng)用過(guò)程容易管理。

七、可以直接用來(lái)養(yǎng)雞、鴨、蛙、龜?shù)龋部梢愿稍锓鬯樘娲~粉、豆粕等作為其它牲畜的飼料蛋白來(lái)源，能從根本上杜絕同源性蛋白的安全隱患。

另外，同其它社會(huì)認(rèn)可的垃圾處理方法如好氧堆肥法，厭氧發(fā)酵法、干燥制飼料法等相比，黑水虻處理餐廚垃圾具有高效性和易操作、空間利用率高的特點(diǎn)。

可見(jiàn)，利用黑水虻來(lái)處理禽畜糞便和餐廚垃圾是一項(xiàng)“環(huán)境友好型技術(shù)”， 可以更好地實(shí)現(xiàn)此類垃圾的無(wú)害化、資源化和減量化處理。